วัฒนธรรมการดื่มกาแฟในประเทศสวีเดน
สวีเดนเป็นประเทศที่มีการบริโภคกาแฟต่อวันมากเป็นอันดับสามของโลก (อันดับหนึ่งคือเนเธอร์แลนด์ตามด้วยฟินแลนด์) และเช่นเดียวกับประเทศในแถบสแกนดิเนเวียประเทศอื่น พวกเค้านอกจากจะดื่มกาแฟในมื้อเช้าแล้ว การพักดื่มกาแฟระหว่างวันก็นับเป็นเรื่องสำคัญ
ในภาษาสวีเดน การพักดื่มกาแฟเรียกว่า fika มันเป็นได้ทั้งกริยาและคำนาม
( fika ออกเสียงว่า เฟ-ก้า หรือประมาณ ฟะเยก้ะ จากยูทูปอันนี้)
Fika เป็นกิจกรรมทางสังคม แม้ว่าคุณอาจจะนั่งจิบกาแฟพร้อมละเมียด kanelbulle (ซินามอนโรลแบบสวีเดน) ด้วยตัวคนเดียวแต่ส่วนใหญ่ fika จะเป็นการสังสรรค์กับเพื่อนมากกว่า ห้องพักในที่ทำงานก็มักจะเรียกว่า “fika room” ที่คุณจะเห็นพนง.ร่วมกลุ่มกันพักดื่มกาแฟในช่วงสายๆหรือบ่ายๆระหว่างวัน
Fika ยังใช้เป็นข้ออ้างในการนัดเจอเพื่อนฝูง ใช้เวลาด้วยกันสักชั่วโมงในร้านกาแฟ นั่งกินเค้กชอคโกแลตพลางอัพเดตข่าวสาร (นั่งเมาธ์นั่นแหละ :P)
ด้วยอิทธิพลจากวัฒนธรรมการดื่มกาแฟแบบยุโรปตอนใต้ คุณสามารถหากาแฟได้ทุกแบบที่ร้านกาแฟส่วนใหญ่ในสวีเดน ตั้งแต่คาปูชิโน่ไปจนถึง kaffe latte แต่โดยทั่วไปก็ยังนิยมการดื่มกาแฟดำแบบดริปอยู่ กาแฟอีกรูปแบบที่เป็นที่รู้จักในสวีเดนคือ kokkaffe (กาแฟแบบต้ม) ส่วนคนที่ดื่มอยู่บ้านก็นิยมใช้ French press